Kuppers Hoflädeli

Aktuell

In unserer Obstanlage gedeihen verschiedene Herbst- und Lageräpfel. Neben den bewährten Sorten wie Gala, Diwa oder Topaz wachsen hier auch Gravensteiner, Amethyst, Boskoop, Rubinola, Jonagold etc. Die fachgerechte Pflege der Bäume und der Früchte, eine sorgfältige Ernte sowie eine optimale Lagerung ermöglichen es uns, ganzjährig gesunde knackige Äpfel anzubieten.

Aktuell

Die Nachfrage nach heimischen Birnen wächst stetig. Wir bauen vier Sorten an, von der frühen Williamsbirne über die Lagersorten Conférence, Concorde und Kaiser Alexander.

Ab Ende Mai

Ende Mai/Anfang Juni sind die ersten feinen Elgger Erdbeeren reif. Am frühen Morgen reif gepflückt, gelangen sie direkt vom Feld auf den Ladentisch. Der kurze Transportweg ermöglicht es uns, aromatische Sorten zu ziehen und die Beeren erntefrisch zu verkaufen. Wenn wir genügend reife Beeren haben, besteht manchmal auch die Möglichkeit, selber Beeren zu pflücken. Wir publizieren auf unserer Website, ob und wann das «Selbstpflücken» stattfindet.

Ab Juli

Gleich hinter dem Hoflädeli befinden sich unsere Himbeeren. Die Sorte Tulameen besticht durch Geschmack und Grösse. Auch hier gilt: frühmorgens und reif gepflückt, erntefrisch ins Lädeli!

Ab Juli

Vor gut vier Jahren begannen wir mit dem Anbau von Heidelbeeren. Nach kleineren Probeläufen wurden es letztes Jahr mehr Stauden. Die feinen blauen Beeren sind anspruchsvoll und erfordern einiges an Fingerspitzengefühl.

Johannisbeeren, Stachelbeeren, Brombeeren

In unserer Beerenanlage finden sich im weiteren Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren. Auch hier legen wir grossen Wert darauf, dass die Beeren reif geerntet werden und erntefrisch in den Verkauf gelangen.

Ab Juli

Kirschen gehören zu den beliebtesten Sommerfrüchten in unseren Gegenden. Frisch geerntet sind die knackigen, runden Früchtchen etwas vom Besten, das es gibt! Die Erntezeit heimischer Kirschen ist vor allem im Juli. Aufgrund der Lage unseres Hofes gedeihen Kirschen hier eher schlecht. Wir arbeiten deshalb mit einem Thurgauer Produzenten zusammen, welcher uns Kirschen direkt aus seiner Anlage liefert.

Ab Anfang August

Zwetschgen zählen bei uns zu dem am meisten verbreiteten Steinobst. Die heutige Sortenvielfalt erlaubt uns eine Erntezeit von Anfang August bis ca. Oktober. Zwetschgen lassen sich problemlos einfrieren oder dörren und sind daher auch als Wintervorrat sehr geeignet.

Aktuell

Kartoffeln gehören seit langem zu unseren Grundnahrungsmitteln. Aus den Anden stammend, verbreiteten sie sich über den ganzen Erdball. In der Küche sind sie vielfältig verwendbar und - je nach Verwendung – auch sehr gesund. Auf unseren Feldern wachsen drei Sorten: die festkochende Frühsorte Annabelle (Salat, Gschwellti, Salzkartoffeln) sowie die lagerfähigen Sorten Ditta (ebenfalls festkochend) und Victoria. Victoria eignet sich besonders für Rösti, Kartoffelstock, Gratin, Gnocchi, Ofenkartoffeln oder Pommes Frites.

Aktuell

Der Herbst ist Mostzeit! In den Monaten September und Oktober bis ca. mitte November können Sie bei uns frisch gepressten Süssmost in Ihre eigene Flasche abzapfen. Natürlich bieten wir Ihnen ganzjährig auch pasteurisierten und somit besser haltbaren Süssmost in den praktischen Bag-in-Box-Verpackungen an.

Aktuell

Wir verkaufen in unserem Hoflädeli frische sowie bereits gekochte Eier. Die Eier stammen von glücklichen Hühnern aus der Region.

Aktuell

Draussen ist es kalt und es hudelt, drinnen brennt ein knisterndes Feuer und ist es cosy and warm – genau das Richtige an einem trostlosen Wintertag. Wir haben für Sie Brennholz in praktischen Tragtaschen parat. Das Holz stammt übrigens aus den Elgger Wäldern.

Aktuell

Zwei fleissige Bäckerinnen versorgen uns mit allerlei Gluschtigem aus der Backstube. Ob nun unerwartet Besuch hereinschneit oder Sie selber plötzlich Lust auf etwas Süsses verspüren, Sie finden sicherlich etwas Feines bei uns. Ausserdem bieten wir jeweils am Freitag und Samstag frisches Brot und Zopf an.

Aktuell

Mmmmmh, was gibt es Besseres als ein feines Glacé an einem heissen Sommertag? In unserer Vitrine im Hoflädeli finden Sie eine Vielzahl an Bauernhofglacés der Familie Vollenweider aus Illnau. Nebenbei bemerkt: die Glacés schmecken auch an einem Regentag vorzüglich….

Aktuell

Falls Sie mal etwas Hochprozentiges trinken möchten, dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir haben ein kleines, aber feines Sortiment an gebrannten Wassern aus unseren Früchten sowie ein kleines Weinangebot mit dem beliebten Elgger Wein der Familie Lehmann sowie Waadtländer Wein der Abbaye de Salaz in Ollon.

Aktuell

Aus unseren Früchten stellen wir verschiedene Konfitüren und Sirup selber her. Das Angebot variiert nach Jahreszeit und Erntemenge der verschiedenen Sorten.

August bis Oktober

Seit drei Jahren gedeihen bei uns speziell aromatische Freiland- und Cherry- Tomaten. Wir dürfen hier auf das Wissen eines ausgewiesenen Tomatenfachmanns zurückgreifen, was uns den Anbau sehr erleichtert. Die Erntezeit ist im August/September/Oktober.

August bis Dezember

Im Herbst erfreut unser bunter Kürbiswagen Auge und Gaumen. Wir pflanzen sowohl Zier- als auch Speisekürbisse an. Welcher Kürbis für welches Gericht besonders geeignet ist, erfahren Sie in einem kurzen Sortenbeschrieb.

Christbäume, Tannreisig, Dekozweige

In der Adventszeit verkaufen wir Christbäume, Tannreisig und Dekoäste sowohl aus eigener als auch regionaler Produktion. Die Bäume und Zweige sind nachhaltig produziert und stammen alle aus der unmittelbaren Umgebung.